Минздрав предложил маркировать здоровые продукты

Замглавы министерства здравоохранения Дмитрий Костенников направил письмо в аппарат Правительства с предложение маркировать продукты, отвечающие требованиям здорового питания. Такое предложение было сформулировано в рамках проекта «Формирование здорового образа жизни». В письме предлагается разделить продукты на три группы, в зависимости от содержания в них соли, жира и сахара на 100 г готовой продукции. К первой группе отнесут безусловно “здоровые” продукты - свежее и замороженное мясо и рыбу, овощи, бобовые, фрукты, морепродукты и крупы. Вторая группа объединит шоколад и другие десерты, кондитерские изделия, алкогольную продукцию и остальные “нездоровые” блюда. Третий список предоставит пороговые значения компонентов, а также продукты, по которым однозначно можно оценить “полезность”. Проект поможет населению выбирать наиболее здоровые продукты, сформировав тем самым потребительский спрос. Предполагается, что проект будет запущен в апреле 2018 года, а маркировка продукции будет добровольной. Эмблема “здоровое питание” будет утверждена уже в феврале 2018 года.